茶葉能不能實施産業化開發？
發布時間：
2023-02-18 22:45
一、茶葉資源豐富
1、我國(guó)茶園面積占全球的60%左右，茶葉是世界第一生産國(guó)和第二個出口國(guó)。國(guó)家級認定育成品種100多個，品種數量和多樣性居世界之首，在六大(dà)茶類中，綠茶消費量占60%左右，其次是黑(hēi)茶、紅(hóng)茶、烏龍茶、白茶、黃(huáng)茶。在全國(guó)流行的安吉白茶、黃(huáng)金茶、紫娟、可(kě)可(kě)茶等，都(dōu)非常有特色，已形成了中國(guó)茶獨特的競争力。
2、鄉村似歌的家鄉湖南(nán)，産茶量位居全國(guó)第二，素有“茶鄉”之稱。全省有90多個縣（市）種植茶樹(shù)，每年(nián)産茶在8萬噸左右。主要名茶有保靖黃(huáng)金茶、古丈毛尖、湖南(nán)黑(hēi)茶、白馬毛尖、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅(hóng)茶、沅陵碣灘茶等幾十種。
茶葉能不能實施産業化開發？
二、茶葉深加工(gōng)是可(kě)行的
1、茶葉的深加工(gōng)，歐美日(rì)等國(guó)已先行，而在我國(guó)夏秋茶占茶葉生物産量的50%以上，我國(guó)以名優茶發展爲主導，采摘茶葉主要是芽頭或一芽一、二葉等，還(hái)有很多茶葉的生物産量沒有得(de)到利用，深加工(gōng)就(jiù)是要把茶資源的1塊錢變成100塊錢。
2、茶葉深加工(gōng)可(kě)以把很多的低檔茶和茶下腳料、茶廢棄物等充分(fēn)地加以利用，變廢爲寶造福人(rén)類，而企業也可(kě)以從(cóng)中獲得(de)經濟利益。如(rú)通過膜濃縮、真空冷(lěng)凍幹燥、超細粉碎等技術(shù)，改變茶葉的原始形态，使其成品不再是“葉”形的固體(tǐ)的速溶茶、茶濃縮汁、超微茶粉，或茶襪、茶皂、茶絲巾等日(rì)用品，或茶保健品、茶藥品等。這些茶葉深加工(gōng)産品都(dōu)具有方便快(kuài)捷的特點，能夠滿足不同用戶的各種需求。
3、茶葉的許多功能或藥用價值不能夠在千年(nián)不變的傳統沖泡方法中得(de)以利用，如(rú)将茶進行深加工(gōng)，可(kě)以有方向、有目的地利用這些功能。同時在深加工(gōng)中也能與其他(tā)的物質相(xiàng)配合，以發揮更大(dà)的作(zuò)用。我國(guó)茶葉深加工(gōng)技術(shù)的快(kuài)速發展，可(kě)以催生出多個千億級深加工(gōng)産業。
茶葉能不能實施産業化開發？
三、打造區域品牌，創新産業模式
打造區域公共品牌、培育龍頭企業集群，建立先進營銷、拓展渠道并與旅遊、文化、大(dà)健康、金融等結合，實現大(dà)茶業高效益的創新模式。
如(rú)湖南(nán)長沙，以綠色健康奶茶飲品爲主打的“茶顔悅色”，憑借170多家門(mén)店(diàn)已經成爲當地的時尚文化名片。
如(rú)湖南(nán)衡陽常甯市塔山(shān)瑤族鄉獅園村文旅文化産業園，一束束明媚陽光(guāng)從(cóng)大(dà)片雲朵中穿射下來(lái)，映照(zhào)得(de)墨綠茶樹(shù)閃閃發亮，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去(qù)，或明或暗的一片“綠海”，耀眼奪目，微風(fēng)拂過，清香襲人(rén)。茶樹(shù)林中，瑤族采茶女(nǚ)人(rén)們結伴而行，腰挎茶簍，一雙雙手在綠葉間熟練地上下“舞動”，随即片片嫩芽葉“飛”入簍中。目前塔山(shān)瑤族鄉正積極創建南(nán)嶺山(shān)脈旅遊和茶葉優勢的産業區，全村新建有機(jī)茶園9000畝左右，年(nián)産幹茶在19噸左右。因地制宜、靠山(shān)吃(chī)山(shān)很快(kuài)地讓勤勞的瑤家人(rén)民(mín)嘗到了甜頭。
總之，茶葉産業的開發不是能不能的問(wèn)題，而是大(dà)有作(zuò)爲的産業，現代茶葉加工(gōng)隻要嚴格标準化，逐步實行機(jī)械化，提高色、香、味品質的基礎上，不斷實現方便化、功能化、高雅化、時尚化等，這個陳舊的産業将會星光(guāng)燦爛！你(nǐ)說(shuō)對嗎(ma)？
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