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茶葉放(fàng)了三年(nián)還(hái)能喝(hē)嗎(ma)？茶葉的保質期一般多久？不妨一看(kàn)

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2023-02-18 22:45

　　茶葉放(fàng)了三年(nián)還(hái)能不能喝(hē)了?

　　其實這個問(wèn)題要區别對待，因爲不同種類的茶葉因爲發酵工(gōng)藝不同，其保質期也是不盡相(xiàng)同的。基本上遵循這樣一個規律，發酵越完全的，其保質期越久。比如(rú)說(shuō)綠茶是不發酵，那麽就(jiù)是越新鮮越好喝(hē)了，通常綠茶的保質期在一年(nián)左右。烏龍茶因爲是半發酵工(gōng)藝，因而儲存時間要相(xiàng)對于綠茶久一點，差不多是一年(nián)半左右;不過，對于武夷岩茶這樣經過焙火(huǒ)的，隔年(nián)再喝(hē)(放(fàng)了2年(nián))，其香氣反而更加的馥郁，口感更加醇厚;全發酵的紅(hóng)茶，一般來(lái)說(shuō)3年(nián)之内喝(hē)，口感是最佳的。

　　最爲特殊的就(jiù)是普洱，就(jiù)是我們常見(jiàn)的那些茶餅。因爲制茶工(gōng)藝更加特殊，生茶的保質期一般在5年(nián)左右，熟茶更是可(kě)以達到15年(nián)以上，是與白酒一樣越陳越香的那種。當然了，上面所說(shuō)的保質期也是在儲存環境得(de)當，沒有發生變質的前提下的。如(rú)果存放(fàng)的環境陰暗潮濕，已經明顯地發生黴變，是當然不能喝(hē)的。

　　最後，我們分(fēn)享一個簡單的辦法教大(dà)家分(fēn)辨茶葉是否發生了變質：首先是看(kàn)産品外包裝的日(rì)期，這是最爲直接的。如(rú)果已經過了外包裝上的保質期，或者已經沒有了外包裝，可(kě)以通過“聞、看(kàn)、泡”三步來(lái)鑒别茶葉是否可(kě)以飲用。

　　所謂的聞，就(jiù)是聞茶葉中是否透露着黴味，若有陳味或者明顯的黴味，還(hái)是不要喝(hē)了;看(kàn)就(jiù)是看(kàn)其葉片是否鮮亮、脆，若不是八成是過期了;泡，就(jiù)是取出一點茶葉用開水浸泡，看(kàn)其湯色是否純正，如(rú)果茶湯已經變得(de)渾濁，則不宜繼續飲用。

　　對于過期的茶葉，也不要直接丢掉，它還(hái)有很多其他(tā)的妙用呢(ne)。比如(rú)說(shuō)作(zuò)爲植物的肥料，或者用紗布包裹放(fàng)進衣櫃，就(jiù)是很好的除濕神器，放(fàng)進冰箱也能去(qù)除冰箱異味。


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